但在工业化过程中，世界范围的水源都受到了不同程度的污染.目前，随着生活水平的提高，人们对生活饮用水的质量要求越来越高。
70年代，我们喝的都是深井水，口感甘冽、清爽，即便是自来水也没有过所的氯和杂质。那时候的谁没有农药的渗透，也没有现在工业的污染，含有一定量的微量元素和矿物质。然后随着改革开放，工业的迅速发展。农药的大量喷洒，已经使这种深层的地下水受到严重的污染，在生活中，我们经常听到老年人说：“真怀念小时候喝的井水”。
80年代，伴随着改革开放，自来水也逐渐走进了千家万户。可是自来水采用铁铸管道，在运送及储存中极易形成二次污染。
90年代，据有关媒体报道，桶装水存在水桶回收及反复使用，滋生大量的细菌和传染性病菌等问题打开后存放时或引用时间越长，水质越差。同时，桶装纯净水经过反复过滤和逆渗透技术处理后，水种的杂质、有害物质及对人体有益的矿物质元素已经完全被处理掉了。纯净水中由于没有除去H2O以外的任何物质，导致谁的生命功能几乎为零，从而使水变成了不符合人体生理需要的酸性水，长期饮用回到是人体酸化，矿物质元素流失，免疫力下降。
新世界初，目前市场销售的矿物质水大多是现将自来水处理成纯净水，然后用化学合成物质，如硫酸镁、氯化钾等于纯净水勾兑而成，而且还使水的酸性更酸，不符合人类的生理需求，矿泉水虽好，可惜城市人很难喝道正宗的，再有钱的家庭也承受不起用市场上的购买的矿泉水去淘米、洗菜、做饭、洗脸。
21C自《走进科学》栏目播出了广西巴马长寿村的长寿之谜后，弱碱性、高含氧、小分子团、富含矿物质和负电位的水被公认为人体需要的活水。其实我们通过家用和商用净水机就可以做到，简单的将自来水瞬间变成对身体有益的活水、能够中和体酸的弱碱水、延缓衰老的美容水。作为水行业的传播者，极力的倡导人们改变新生活的饮水方式：我们自己造水喝！
回顾几十年的饮水历程，也许这就是很多家庭就出现“造水喝”热潮的真实原因吧。水--人类健康幕后的操纵者，今天终于被人类的先进科学理念所征服。造水新理念将是21C的主导水思想，带领水行业走进新的发展阶段。
